버섯 샐러드

버섯 - 아주 유용 하 고 맛있는 요리와 샐러드. 모든 흥미롭고 가장 중요한 것은 가장 맛있는 요리법이 하나의 기사로 수집됩니다. 그건 그렇고, 버섯은 많은 양의 미네랄을 함유하고 있으며, 레시틴과 단백질이 풍부합니다. 음식에서 버섯을 자주 먹으면 콜레스테롤 침전물로부터 당신을 구할 수 있습니다. 버섯의 또 다른 중요한 이점은 칼로리 함유량입니다. 심지어 소량을 먹어도 포만감을 느낄 수 있습니다.

샐러드는 종종 절임과소금에 절인 버섯, 그러나 신선한 버섯을 곁들인 샐러드, 특히 샹 피뇽은 더욱 특이하고 맛이 있습니다. 버섯은 우리가 매일 먹는 것에 익숙한 많은 제품과 결합되어 있습니다. 아래는 절인 버섯과 소금에 절인 버섯의 조리법과 신선한 버섯의 조리법입니다.

팁 : 소금이나 절인 버섯을 샐러드에 넣기 전에 먼저 15 분 동안 조리해야합니다. 그러면 버섯에서 과량의 소금과 산을 제거하는 데 도움이됩니다.

"빠른"

필요합니다 :

· 절인 버섯 은행

· 오이 3 개

· 삶은 달걀 2 개

· 사워 크림 2 큰술

· 회향 뭉치

· 소금

준비 :

1. 모든 재료는 작은 조각으로 잘립니다.

2. 섞어서 소금에 절인 후 사워 크림과 함께 먹는다.

버섯과 함께 "빨리 먹는"샐러드는 즉시 제공되며, 삶은 감자에 완벽하게 추가됩니다.

버섯과 자두 샐러드

필요합니다 :

· 400 gr. 살균 된 샴 피뇽

· 150 gr. 자두

· 달콤한 고추

· 훈제 닭 가슴살

· 오이

준비 :

샴 피뇽은 액체에서 짜내어 작은 조각으로 잘라냅니다 (이 경우 버섯은 요리 할 필요가 없습니다)

잘게 잘린 가지 치기.

우리는 후추를 조각으로 자른다.

훈제 유 방 - 큐브입니다.

오이 - 짚.

모든 재료는 그릇에 섞여 있고, 마요네즈를 넣고 다시 섞어서 소금을 넣고 조미료를 첨가 할 필요가 없으며, 짠맛과 매운맛으로 샐러드 유방과 버섯을 제공합니다.

맛있는 샐러드와 버섯 "르네상스"

필요합니다 :

· 250 gr. 토마토

· 30 gr. 샴 피뇽

· 250 gr. 조림 버섯 (더 좋은 흰색)

· 100 gr. 마요네즈

· 1 큰술. 식물성 기름의 숟가락

· 벌브

· 1 큰술. 한 잔의 코티지 치즈

· 청어 필레

준비 :

우리는 큐브 통조림 버섯으로 자르고,조림 버섯, 청어 필레, 토마토, 양파 등을 그릇에 넣고 섞습니다. 짓 눌린 코티지 치즈와 마요네즈를 넣고 1 시간 동안 냉장고에 넣고 섞으십시오.

버섯과 야채 샐러드

샐러드에 필요합니다.

· 절임 또는 절인 버섯 은행

· 400 gr. 배추

· 달콤한 고추 1 개

· 2 마리의 당근

· 250 gr. 토마토 (체리가 바람직 함)

· 파의 줄기

고수풀의 4 개의 sprigs

연료 보급에 필요 :

· 반 티스푼의 심황

· 50 gr. 와인 식초

· ¼ 티스푼의 생강, 향이 나는 후춧가루의 경우

· 설탕과 같은 양의 소금 큰 스푼

준비 :

우선 우리는 드레싱을 준비합니다 : 소금과 설탕을 식초와 함께 섞어서 향신료를 넣고 설탕과 소금이 녹을 때까지 저어줍니다.

그 다음에 우리는 얇게 자른 양배추, 당근 3 개를 강판에 자르고, 달콤한 고추는 빨대로 자르고, 부추는 작은 고리로 잘라냅니다. 우리가 조각을 자른 토마토 (체리가 있으면 반을 자른다).

야채를 그릇에 넣고 담고버섯과 다진 실 란 트로. 그릇의 내용물은 드레싱으로 채워지고 잘 섞여 있습니다. 버섯과 함께 샐러드를 음식으로 덮고 30 분 동안 냉장고에 보냅니다.

코냑과 버섯 샐러드

필요합니다 :

· 신선한 버섯 300g

· 아스파 라 거스 200g

· 달콤한 고추 300 g (녹색)

· 300g의 만다린

· 식초 250 ml

· 올리브 오일 45 ml

· 코냑 30 ml

준비 :

30 분 동안 버섯을 요리하고 시원하고 잘랐다.조각. 고추에서 씨를 제거하고 반지로 그것을 잘게 자르십시오. 감귤을 껍질을 벗기고 2-3 조각으로 잘라냅니다. 아스파라거스를 20 분 이상 요리하지 않은 다음 시원하게하고 반으로 자른 다음 모든 것을 그릇에 넣고 식초와 올리브 오일을 드레싱으로 사용하고 코냑과 소금을 넣으십시오. 요리 준비 됐어! 우리는 당신에게 즐거운 식욕을 기원합니다!